丹後の「食」

丹後の「食」

食欲の秋ですね!

この時期恒例の渋皮煮、新生姜佃煮作りに没頭しております。 もうすぐ始まるカニシーズン🦀に向け 地味に頑張ってます。
丹後の「食」

春の日は!

春の日は! 桜の花もチラリ 開花しだした京丹後です。 琴引浜 画家女将の丸ちゃんです。 今日は 網野町観光協会の勉強会で、宮津の飯尾醸造さんに見学に行って来ました。 紅芋酢の効果などを お聞きし、 改めて 1日1回紅芋酢を飲もうと...
丹後の「食」

日々の出会いも 必然かな!

日々の出会いも 必然かな! 本日は 人生の半分以上を 日本で 暮らしているゲストさんが 海を見たいとお見えになりました。 京都の海にきたのは 初めてだと言う。 流暢な日本語で 会話が弾みます。 少し肌寒い琴引浜に 海の音を聴き...
丹後の「食」

蟹には 日本酒が 一番!

蟹には 日本酒が一番! こう見えても お酒に弱い 琴引浜画家 女将の丸ちゃんです。 今日の午前中は 豊岡までガイドの補助予算の事を聞きに行ってきました。 帰り道 久美浜にある木下酒造有限会社さんに よりました。 木下さんには オ...
丹後の「食」

網野の 美味しい物!

網野の美味しい物! 電車で、来られたお客様が 宿で 食べていただいた 苺🍓と 鍋用の人気商品 新海荘さんの おばあちゃんの一味が 欲しいと言う事で 網野町 離湖近くにある 谷芳農園さんに 立ち寄った。 それぞれ...
丹後の「食」

丹後ちりめんは 人々を結ぶ。

丹後ちりめんは 人々を結ぶ。 秋晴れの穏やかな昼さがり、網野町浅茂川界隈を 散策。 まずは、お茶を飲みながら 近況報告。 とっておきのチョコレートをいただきながら 現在 過去 未来を 語りました。 おしゃべりに夢中になり、 ...
丹後の「食」

おはようございます☀

おはようございます☀ 丸ちゃんも ちゃんとお料理してますよ! 日頃のブログからは、いったい丸ちゃんは、仕事をいつしているのか? と思っておられる方も多いと思うのですが、 私、絵と同じで、地味な仕事にはまります。 例えば今の時期でし...
丹後の「食」

毎日、バタバタしておりますが、

毎日、バタバタしておりますが、 今日もお勉強に豊岡まで。 最近は、西の方に行く事は、あまり苦にならない。 でもお昼ご飯を食べた後の運転は、凄く眠たいので、途中休憩をした。 道の駅 くみはまSANKAIKANに、平日なのに結構車が止ま...
丹後の「食」

今日で 6月も終わります!

今日で6月も終わります! 琴引浜 画家女将の丸ちゃんです。 急に蒸し暑い日が続きますが 皆さん体調は いかがですか? 6月最後の今日は スタッフと西舞鶴のmogmogさんに 行って来ました。 今年の春に スタッフとプチ旅行に出かけた...
丹後の「食」

丹後の食材を使って!

丹後の食材を使って! 昨日は 京丹後 宿 おかみさんの会のお料理教室でした。 琴引浜 画家女将の丸ちゃんです。 大阪から 講師を招いて 丹後の食材を使っての勉強会は、非常に楽しかった。 改めて丹後が 食材の宝庫である事を確認した。 ...
タイトルとURLをコピーしました