丹後の「食」

ご案内

雪が降り続いております。

雪が降り続いております。 ほんの1日の間に、雪がどっさり降っております。 今回 残念ながら お会い出来なかったお客様。 次回こそは、お天気に恵まれますように! 宿の駐車場の雪かきが終わり 自宅の駐車場の雪かきに 追われてお...
丹後の「食」

1年に1度の 家族たち!

1年に1度の 家族たち! カニ鍋の 途中の お客様から頂いたお言葉です。 毎年、この時期だけですが、お会い出来る事。 もう何年になるでしょうか? あの頃は、お互いに若かったのに。 スタッフのお姉さんにも 来年も顔見せてよ! 1...
丹後の「食」

コッペちゃん ゲットしました!

コッペちゃん ゲットしました! 年々 高くなって行く コッペガニ。 夕方ゲットいたしました。 今や、高級食材。 香住、間人。 3匹1000円は、古き良き時代の事。 本日は、コッペ飯にして お客様に お出しいたしました。 指の...
丹後の「食」

カラスが先か 丸ちゃんが先か!

カラスがさきか 丸ちゃんが先か! 今日も良いお天気で、 店のお掃除も 外仕事も 順調に片付きました。 時間がない事が わかっていますので、久しぶりに アレもコレも やり遂げました。 中でも 知り合いの方の畑にお邪魔して 座り込んで芋...
丹後の「食」

今日は、ここにいました。

今日は、ここにいました。 気持ちの良いお天気で、忘れかけていた暑さを 感じる1日でした。 今日は、野田川に 出没してきました。 子育ての第一線を退いてから 何年かたちますが、久しぶりに子育てを振り返る時間をいただきました。 急遽 ...
丹後の「食」

新米は、やっぱり美味しいですね!

新米は、やっぱり美味しいですね! 毎年この時期になると、あらためて新米の美味しさにきずかされます。 時間がたっても白いご飯、もち米のような弾力。 何よりお替りをしてしまう事。 ちょっとした佃煮があれば、おかずなんかいらない。 この...
丹後の「食」

久しぶりのヒット!

久しぶりのヒット! 本日は、コムサポートオフィスの今井先生のご指導を受けました。 ネットの管理がチック出来ておらず、プランが上がってなかったり、お食事の説明がなかったりで、お客様にご迷惑をおかけしておりました。 沢山の宿題を抱えております...
丹後の「食」

ケーキバイキングに 行って来ました!

ケーキバイキングに行って来ました! 網野町浅茂川にある万助楼さんの第2回ケーキバイキングに 行って来ました。 いろんな種類のケーキがあり、お腹一杯になってしまいました。 今日は、急に蒸し暑い日になりましたが、丸ちゃんは浴衣を着て 参加...
丹後の「食」

たのしかったです!

たのしかったです! 楽しかったです。 また来ますね。すごくおいしいご飯入れて下さって有り難うございました。 優しいおばさんお父さんにご飯おおなべ入れてありがとう。 (大阪府 F様) ーー ーー ーー ーー ーー もう直ぐ田植えをい...
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九州しょうゆ いただきます!

九州しょうゆいただきます。 先日お客様から いただいた九州限定のポテトチップススタッフみんなでいただきました。 あっさり味で 美味しかったです。 ゴールデンウィークも後半ですね。 風の強い1日でした。
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