丹後の「食」

１週間前とは、まったく違う今日の琴引浜です。 海には、サァファーの人達が沢山波乗りしてました。 丸ちゃんも若かったらトライしても良かったかな。 でも何度みても冬の海は、寒そうです。 今日は、奥の露天風呂あたりでは、地元の人達が地のり...

今週は、時間が自由に取れる日が多く　京都市内や、お隣の丹後町の漁師さんの会議にお邪魔したりと　丸ちゃんタイムを満喫しておりました。 電車とバスを使って京都のお寺めぐりも　それもノルデックウォークをしながらだと　歩ける事、歩ける事、自分の体...

新しい年が開けて、1週間が経ちました。 今日は久しぶりにゆっくりしております。 今年は、大切な節目の年となるので 時間を大切にしたいと思います。 改めてまして 本年もよろしくお願いいたします。 昨日は シルクのスカーフ製作のお手伝い...

今日は 3年目のすばる高等学校 のスバルツアーの日でした。 網野高校生徒の生徒の皆さんと お昼を担当いたしました。 生徒の皆さんは、2年生が毎年担当するので 緊張が伝わってきました。 それでもあーッと言う間にお別れの時となり 3年続...

先週は、台湾 中国から琴引浜に視察にお見えになりました。 カニシーズンでしたので 区民の皆さんに大変お世話になり どちらの国のお客様からも 良いお言葉をいただきました。 来年の砂が良く鳴く 春と秋には 海外からお客様が 沢山お越しい...

嬉しいお葉書が届きました。 次の作品に向けて頑張ります。 下調べのお勉強を 今から始めないと 間に合いません。 丸ちゃんも少し前向きになれそうです。

今京都市美術館で、第100回二科展が開催されています。 チケットが まだありますので、ご希望のお客様はお知らせ下さい。 丸ちゃんの作品も展示されております。 心新たに、次の作品に向かいたいです。 今は、カニさんばかりが、目の前を通り...

昨日は、ひょんな事から 峰山にある京丹後市シルバー人材センターの拠点施設での コラボカフェに参加させていただきました。 何処も地域興しを持続する事の難しさ、会員のモチベーションの低下が課題となっている様な気がしました。 今までにない事に...

今日もコッペちゃん 入りました。 お二人のお客様の為に 丸ちゃんがせこガニを コッペちゃんに料理いたしました。 平日は、ゆっくりしていただけます。 この秋商談会に行った台湾のお話や丹後ちりめんのお話、 コッペちゃんがお鍋の中で 揺れて...

本日は、京都市内にトンボ帰りの1日でした。 食文化のお話は、琴引浜まんまくらぶのメンバーに参考になるお話でした。 みなさん料理は、脳の活性化に役立つそうです。 平日 せこガニコースで、丸ちゃんが コッペちゃん作りを伝授いたしますよ。